Möchtest Du leckeres Popcorn neben der Pfanne oder der Mikrowelle zubereiten, so benötigst man eine geeignete Popcornmaschine, so viel ist klar. Doch viele wissen nicht, wie funktioniert eigentlich eine Popcornmaschine?
Wir widmen uns hier genau diesem Thema! Wir zeigen Dir wie ein Popcornmaker arbeitet und erklären verständlich und kompakt seinen Aufbau. Zudem verrate ich Dir meinen persönlichen Favoriten in Bezug auf den Maschinen-Typ.
Wie ist eine Popcornmaschine aufgebaut?
Der Vorgang für Popcorn Zuhause, im Kino oder auch auf dem Jahrmarkt ist abgesehen von der Zubereitung in der Mikrowelle immer gleich. Es werden Maiskörner hinzugegeben und durch die Hitze Entwicklung ploppt der Mais auf und verwandelt sich in Popcorn.
Jedoch gibt es unterschiedliche Maschinen und jeder Maker arbeitet auf einer anderen Art und Weise. Diese sind wie folgt:
- Wie funktioniert ein Popcornmaker mit Topf?
Popcornmaschinen mit einem Topf sind klassische Geräte, wie Du sie aus dem Kino kennst. Dabei ist diese fast immer identisch aufgebaut. Sie besteht aus einem Kasten mit integrierten Kochtopf, meistens aus Edelstahl.
Einen Rührstab/Rührwerk der dafür sorgt, das die Maiskörner nicht verbrennen und gut vermengt werden, sowie eine Auffangschale für das fertige Popcorn. Einige Modelle, verfügen zudem über eine Wärmeplatte und eine Krümel-Schublade.
Die Zubereitung
Ähnlich wie die Zubereitung auf dem Herd werden Maiskörner in den Topf gegeben, einen Teil der Pfanne wird in der Regel von unten erhitzt und durch die Hitzentwicklung im Gerät ploppt der Mais zu Popcorn.
Ist der Topf mit ausreichend Popcorn gefüllt, fällt dieser runter in einen Behälter. Der Vorteil gegenüber einer Maschine die betrieben wird mit Heißluft ist der, dass Du vorher das Popcorn mit Öl und Zucker versehen kannst.
So erhältst Du direkt perfekt gesüßtes Popcorn. Ist die Maschine zusätzlich mit einer Platte versehen, so bleibt das Popcorn auch nach der Fertigstellung ausreichend heiß.
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- Wie funktioniert eine Popcornmaschine mit Heißluft?
Maschinen, die mittels Heißluft betrieben werden, sind baubedingt um einiges kleiner als jene mit Topf. Das liegt daran, das dieser Maker ohne Öl und ohne Fett auskommt. Sie besitzen neben einer meist kleinen Heizkammer lediglich einen großen Auslauf.
Die Zubereitung
Bei der Zubereitung in einem Gerät mittels Heißluft wird die Heizkammer mit Maiskörner befüllt und die heiße zirkulierende Luft in dieser sorgt dafür, dass der Mais sich in das Popcorn verwandelt.
Diese werden dann durch den Auslauf oftmals raus geschossen. Wird eine Schale drunter gestellt, fallen diese dann direkt hinein. Gesüßt oder veredelt wird im Nachhineinen mit Butter und Zucker. Das Popcorn ist immer erstmal ungesüßt.
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Für welches Gerät soll ich mich entscheiden?
Was besser ist, ist schlussendlich Geschmackssache. Ich für mein Befinden bevorzuge eine Maschine mit Topf. Für mich kommt dieses Gerät einfach mehr an das Popcorn ran, das man aus dem Kino kennt.
Jedoch hat auch die Zubereitung mittels Heißluft seine Vorteile. Das Popcorn ist erst mal kalorienärmer und auch die Reinigung der Gerätes geht leichter vonstatten. Einen echten Gewinner gibt es da nicht.
Daher interessiert es mich brennend, welche Maschine ist Dein Favorit?